Cracker con Aglio di Voghiera DOP

Una ricetta di Margharet
Blog: Ricette di una mamma celiaca

  • Difficoltà: FACILE
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Porzioni: per 4/6 persone
  • Costo: BASSO
INGREDIENTI

– 100 gr di farina di riso senza glutine
– 2 spicchi d’Aglio di Voghiera DOP
– 40 gr di burro a temperatura ambiente
– 40 gr di parmigiano grattugiato
– 1 uovo
– Prezzemolo tritato

PREPARAZIONE

Trita l’aglio.

In una ciotola impasta tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una pasta morbida e malleabile. Con le mani infarinate di farina di riso forma una palla.

Stendi l’impasto tra due fogli di carta da forno, in una sfoglia sottile.

Con la rotella dentata taglia pasta in rombi, o della forma desiderata.

Fai cuocere i cracker in forno già caldo a 180°C per 13-15 minuti.

IL PIATTO FINITO